Ұлттық тағамдар әлемі

Қазақтың дәстүрлі тағамы мен тамақ мерекелері

Бесбармақтан бастап қуырдаққа дейін — Қазақстанның ең танымал ұлттық деликатестері және жыл сайын өтетін гастрономиялық фестивальдер туралы бір жерде.

БесбармақБесбармақ
ҚуырдақҚуырдақ
МантыМанты
БауырсақБауырсақ
0
негізгі ұлттық тағам
0
тамақ мерекесі жылына
0
авторлық рецепт
0
аймақтық ас үй
Дәстүрлі дәмдер

Қазақтың ұлттық тағамдары

Көшпелі халықтың тағамдары — бұл тек тамақ емес, мәдениет пен қонақжайлықтың белгісі.

Бесбармақ

Бесбармақ

Етті қайнатып, жентектелген қамыр мен сорпамен берілетін ұлттық салтанатты тағам. Қазақ үстелінің патшасы.

Негізгі тағам
Қуырдақ

Қуырдақ

Қой немесе жылқы етінен дайындалатын, пиязбен қуырылған хош іісті тағам. Қысқы мерекелерге арналған.

Қысқы ас
Манты

Манты

Буға пісірілген шаршы қамырға оралған ет немесе көкөніс. Орталық Азияның ортақ қазынасы.

Буға пісірілген
Бауырсақ

Бауырсақ

Майда қуырылған қамыр допшалары. Шайға қосымша ретінде ұсынылады.

Тәтті
Қымыз

Қымыз

Жылқы сүтінен ашытылған сусын. Денсаулыққа пайдалы деп саналады.

Сусын
Палау

Палау

Сәбіз бен ет қосылған қуырма қалыпты күріш. Ірі тойларда дайындалады.

Той тағамы
Сорпа

Сорпа

Еттен қайнатылған мөлдір сорпа — бесбармақтың негізі.

Сорпа
Құрт

Құрт

Қатайтылған сүт өнімі, ұзақ сақталатын тағам.

Сүт өнімі
Гастрономиялық карта

Қазақстандағы тамақ мерекелері

Жыл бойы елдің әр аймағында ұлттық тағамдар мен шеберлік байқаулары өтеді.

Astana Food Fest
Мамыр

Astana Food Fest

Астананың орталығында өтетін ірі гастрофестиваль. Онда бесбармақ пен бауырсақтың әлемдік рекордтары орнатылады.

Астана
Almaty Gourmet
Тамыз

Almaty Gourmet

Көше аспаздары мен фермерлік нарықтар жәрмеңкесі. Ұлттық және авторлық тәттілер.

Алматы
Ұлытау Мерекесі
Шілде

Ұлытау Мерекесі

Көшпелілер мәдениеті мен ұлттық тағамдар фестивалі. Қолөнер мен домбыра кештері.

Ұлытау облысы
Шығыс Дәмдері
Қыркүйек

Шығыс Дәмдері

Шығыс Қазақстанның балық және ет тағамдары байқауы. Кәсіби аспаздар жарысы.

Өскемен

Рецепт немесе мереек туралы сұрағыңыз бар ма?

Бізге хабарласыңыз — қуана жауап береміз және жеке дастархан ұйымдастыруға көмектесеміз.